徐怡君的部落格

餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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中國獨生子女的悲哀：“不敢死，不敢遠嫁，特別想賺錢，因為父母只有我”　　文/楊熹文　　“父母在，不遠游，游必有方。”正猶豫著或者已經在路上的年輕人，如果選擇遠行，請風雨兼程，好好奮斗吧。　　可無論何時，都請記得一直在等待你回家的爸媽，因為二十幾歲的你擁有整個世界，而爸媽呢？　　我人生中唯一一次覺得不該堅持夢想的時刻，是出國后的第三年，我第一次回家小住二十天，因為有事要去朋友的城市，才在家停留了幾天便沒心沒肺地拿著行李上路了。　　那天早晨我送媽到公司班車車站，再轉身去找自己的公交站，過到馬路對面的時候，下意識地轉頭看，車水馬龍的熱鬧清早，街邊擠滿賣早點的攤鋪，越過小販激烈的叫賣聲，我看見那站在馬路另一頭的我媽媽，整個人呆呆地望著我的方向。　　這個將近五十歲的女人，肩膀聳動，鼻尖通紅，眼淚像斷線的珠子，流滿了整張臉，她看著即將離開自己的女兒，竟傷心地哭成了孩子。　　那天一整天都在下著雨，在趕往朋友城市的一路上，窗外的景色都是濕答答的暗色調。我在心里狠狠地扇自己耳光，甚至幾次下了決心，不然就不走了，永遠和爸媽在一起。　　這是我離開家三年后第一次回家，作為爸媽唯一的孩子，這是多么自私的行為，可我總是能為這件事找出若干冠冕堂皇的借口，“學校假期好短啊，我有很多功課要做的！”“我現在打工的地方很好，不想因為回國就辭掉！”“回國幾周這邊的房租還要照交，多不劃算啊！”……　　曾夢想仗劍走天涯 看一看世界的繁華　　二十幾歲的我，實在是個沒良心的年輕人，我認定自己是個闖四方的女漢子，而不是我媽想讓我成為的乖乖女。爸媽口中那個“在銀行上班和爸媽住在一起快要結婚了未婚夫是個老實人”的小紅或是小麗，我一丁點都沒興趣去打聽。　　我是個江湖青年，滿腦子都是闖蕩四方的豪心壯志，我向往瑞士的雪山和倫敦的建筑，憧憬埃菲爾鐵塔和撒哈拉沙漠，我甚至在墻上的地圖標出南極的方位，相信自己有一天總會到達……于是我總是有做不完的作業，打不完的工，攢不夠的錢，計劃不完的未來。爸媽有時期盼地問起“孩子什么時候回家呀？”，我心虛地回答，“就快了，就快了。”我就這樣敷衍了他們三年，我的爸媽也為此等待了三年。　　我不在的日子里，微信就是我和爸媽之間的紐帶，我和爸媽的交流，全隔著小小的手機屏幕。這一端，我在早晨起床時看見媽為我精心布置的房間，在課間休息時看到爸為陽臺的盆景做了個小鳥巢，晚上去打工的路上收到花園里枸杞結果的照片，又在無數個入夢前的深夜收到爸媽隔著時差的“晚安”，我從未錯過他們生活的任何一個重大細節，可是爸媽的另一端，卻沒有這樣頻繁響起的提示音，我說“媽我和同學吃飯呢一會再說”，“爸我累了改天聊”，于是他們只能從我的只言片語里，盡力地拼湊出我的生活全貌。　　我從童年時就開始發誓長大后一定要遠走他鄉，因為爸媽從未停止過爭吵。這個家有很多快樂的時刻，但并不總是持久，我看見媽摔爛了家中的花盆，爸喝醉了跌跌撞撞地深夜晚歸，我作為唯一的觀眾，只能窩在角落里啜泣，把發誓要遠行的想法一遍遍隨指甲掐進手掌中。我的媽媽，因為這樣的生活，總是很難開心，很容易因為我的任何調皮和不優秀而動怒，我的屁股常常布滿巴掌印，而爸爸往往沉默地坐在床邊觀看，或者去做殘酷的幫兇，我一直都淺淺地記恨著。　　成年之后，爸媽的性格隨年齡變得圓厚，媽不再歇斯底里地指責我爸，而爸也不再喝到不省人事，但是在大學畢業后住在家中的一段時間里，又讓我感覺到了親情的束縛。我晚歸不得超過七點鐘，不然爸媽就會瘋狂地打我的手機；我不能十一點鐘后睡覺，媽會一遍遍敲響我房門，叮囑我“快睡吧孩子”；我也不能略過任何一餐，爸會受挫一樣地自言自語，“這不是我姑娘最喜歡吃的一道菜么？怎么連筷子都不動一下。”　　臺灣文學家蔣勛說，“母愛有時候也是一種暴力，盡管我和我的媽媽很親，但母愛有的時候真是暴力，因為她不知道這個愛對于一個青少年來說是多大的負擔。”這是在那段時間內，我對爸媽的看法，愛意過濃，束縛太多，接近暴力。　　所以當我遠行時，就像一只掙脫了牢籠的鳥，迅速地投奔了天空的熱鬧，以至于常常忽略了爸媽發來的近況。我記不起媽去廣場跳舞，后來因為老師要統一著裝，她就不去了，甘愿在家為我的房間擦灰；我也忘記了爸推掉了酒局，只愿意在家伺弄花園，或者一遍遍看我的藝術照；爸媽的生活無聊而空洞，我不在家這一事實讓他們失去了生活的目標，曾經每日為我準備三餐看我吃到肚皮圓漲的日子，在陽臺上目送我上學去的背影一點點縮小的日子，每個學期末在火車站等待我列車到達的日子，歲月統統都將它們剝奪了去。　　爸爸朋友的孩子和我一同在紐西蘭生活，回國的時候去我家做客。她后來和我說，“你媽媽握著我的手，反復摩挲著，什么都沒說，眼淚就流出來了。”而過年時我的親戚在qq上發來消息，“大家吃著飯喝著酒，突然有人說起了你，你爸就捂著臉哭了起來。”那時候我心里那個遠行的孩子才真正肯停下來，迫不及待地向家的方向奔跑，四處飛濺著眼淚。　　我們是獨生的孩子，他們更是孤獨的父母　　直到我回家后，才真正一點點意識到爸媽經歷的煎熬。除去那個我媽哭到讓我想放棄夢想的時刻，還有爸每天都變著花樣準備的晚餐，媽失眠了幾年的老毛病突然間不治而愈，愛聚會的爸總是翹了班回家，甚至有一天我和媽走在路上，一向節儉到極致的她竟然肯在路邊乞丐的碗里放上幾塊錢。她哼著歌，我的心里卻只聽見酸楚。　　我第一次體會到獨生子女父母的孤獨，是在國外酒吧打工的時候。酒吧里有一些賭博機（在紐西蘭賭博合法），有些中國老年人語言不通無處可去，就經常來這里消磨時間，拿幾枚硬幣把玩大半天。我有時和他們聊天，他們講的最多的就是兒女。　　一位伯伯說，他二十幾年前和老伴來紐西蘭定居，在這里生育一個女兒，那時夫妻倆辛苦經營一家中餐館，無暇照顧孩子，結果長大后的女兒完全融入西方文化，不會說也不想說一句中文。老伯有一次拿了一些英文資料，不好意思地問我，可不可以教他一些簡單的詞語。后來又拿出一張畫滿符號的紙，他說自己想買個ipad跟上女兒的時代，這些符號全部照抄女兒ipad頁面，希望我能告訴他這些奇奇怪怪的字符都代表什么。　　我盡力回答老伯提出的每一個問題，小心翼翼地用最直白的語言解釋。因為看到老伯，就想起了我的爸媽，我希望他們在遇到不懂的問題時，身邊就正有一個愿意幫助他們的人，而我更希望，當這樣的事情發生時，我就在他們的身邊。　　我和朋友討論過獨生子女的問題，他說，“集千萬寵愛于一身，也集千萬孤獨于一身。”我點頭同意，卻不禁想我們的父母，才是最孤獨也最缺乏安全感的存在。朋友說，他上小學的時候，正在上語文課，老師繪聲繪色地講著課本，校長突然走進來沖著老師耳語一番，結果她丟下課本瘋一般地跑出去。后來才知道，那個四十幾歲的女教師，唯一的兒子，在幼兒園玩游戲的時候，被一輛倒退的卡車卷進車輪里。后來女教師再也沒出現在講臺上，聽過的最多的傳聞是，那個曾經看起來幸福快樂的母親，瘋掉了。　　我小時候也有過差一點令爸媽崩潰的經歷，八歲時和爸媽說去附近小花園玩，二十分鐘就回家，結果半路上遇見了小伙伴，就去她家里玩布娃娃，直到天色漸晚才想起來回家。打開家門的那一瞬間，守在家里的媽撲向我，痛哭流涕，眼睛紅腫，后來爸拖著疲憊的身子回家時，早已報了警，走遍了附近所有的街區找我喊到嗓音嘶啞。　　這件事在爸媽的心里埋下了一顆擔憂的種子，直到現在他們還在一刻不停地擔心著，“平時別去不認識的地方”“開車不要太快”“晚上回家注意安全，鎖好門”……我就從這樣的叮囑中意識到獨生子女對一個家庭的重要性，對于已經不再年輕的父母，大概他們對我們的期待，就像是龍應臺在《目送》中寫道的，“幸福就是，早上揮手說‘再見’的人，晚上又平平常常地回來了，書包丟在同一個角落，臭球鞋塞在同一張椅下。”　　有一次看見知乎上討論，獨生子女是一種怎樣的體驗，有人回答，“不敢死，不敢遠嫁，特別想賺錢，因為他們只有我”，我不知道別的獨生子女是否有這樣的感覺，這句話戳中了我的心聲。我的人生中有過很多不如意，幾次想不開，最后令自己豁達的，也只有“我走了，爸媽就什么都沒有了”。我的心里無論如何也沒辦法設想這樣的結局，所以我更愿意好好努力。　　幾年前決定出國，和朋友吃了告別餐，他很不理解地問我“不知道你一個女孩子怎么想跑得那么遠，對于我來說，和家人在一起才是最重要的啊！”那時我心里裝著整個世界，對這樣的聲音完全不屑，抓起桌上的啤酒喝了一大口。　　后來遠行，經歷了身邊朋友因為覺得家庭重要而中途學業，也聽見越來越多的聲音在問我，“我也想和你一樣遠行，可是舍不得爸媽，該怎么選擇？”家人或是夢想，這似乎是擺在年輕的我們面前最艱難的選擇題。我一直不是個合格的女兒，缺席了爸媽生命中很多重要的時刻，沒資格對想要遠行的年輕人提供什么建議，但是如果你像我一樣向往自由，一定要去世界的什么地方去看一看，那請不要讓這次遠行成為逃離，世界上還有一種遠行，離開是為了更好地回歸。　　你可以遠行，但要保證身體健康，每周打一次電話，教會爸媽用微信，有事沒事把生活照發給他們，少抱怨別報憂，告訴他們，你把自己照顧得挺好的，而事實上也確實如此。你按時吃飯，每早榨一杯果汁，定期去健身房，偶爾去參加派對也沒有喝到酩酊大醉。你工作辛苦，卻不透支健康，勤于鍛煉，沒有發福的大肚子和臃腫的大腿。你雖然還是默默無聞的小人物，可卻正走在成功的路上，每一分努力都慢慢換來了收獲。你常常希望每一天有一百個小時，因為生活總是忙碌不停，可是爸媽需要你的時候，再忙你都會出現在他們的身邊。　　我從國內回到紐西蘭的時候，爸媽到機場送我，我在走進安檢前的最后一刻，回過頭和爸媽揮手告別。我從爸媽那忍住淚水的目光中讀懂一份不舍，而似乎又看見另一層含義，孩子你好好奮斗，早日實現夢想，到時候再安心回家，我們一直在這里等著你。　　我的父母是中國父母中最普通的代表，他們把最好的人生給了我，再用剩下的人生用來守候。我至今還在為夢想一刻不停地奮斗著，希望早一天“帶爸媽和我一起去外面的世界看一看”，也希望有足夠的物質條件去“滿足爸媽年輕時因為我而放棄的夢想”。　　我想告訴所有正猶豫著或者已經在路上的年輕人，如果選擇遠行，請風雨兼程，好好奮斗吧。可無論何時，都請記得一直在等待你回家的爸媽，因為二十歲的你擁有整個世界，而爸媽呢？他們什么都沒有，他們只有你。　　作者楊熹文，常住新西蘭，現居房車上，出版書籍《請尊重一個姑娘的努力》，講述一個姑娘在異國他鄉的奮斗史。歡迎關注新浪微博@楊熹文。 北京的房價是不是正在透支著中國年輕人的創造力和生活品質？ 讀懂這10個“網絡神回復”，才知道什么是中國式人生 快被遺忘的中國老規矩——這就是教養分頁：123

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應聘大學生一句話刺痛我的心　　　　面試了一個大學畢業剛剛半年的應聘者。1985年出生的，雖然個子比我還高，但一眼看得出，還是滿臉稚氣的男孩。　　　　他有些緊張地自我介紹說，我出生在湖北，成長在湖北，酷愛新聞，因為高考分數差一分沒錄到理想中的大學，為了讀上新聞專業，一咬牙去了離家最遠的大學——新疆石河子大學。　　　　我開玩笑說，去石河子讀大學肯定是被那里的姑娘迷住了吧。男孩瞪大眼睛回答道，可最終還是沒有把我留在那里啊——言語中似乎有了一絲幽默，說話也更加自然了。他承認自己沒有很多的經驗，雖然也在本地的媒體實習過，現在還在單位負責幾個版的編輯，但總覺得沒有前途，而且非常不喜歡那家報社的工作氛圍。　　　　我說，我們要的記者都必須是非常成熟的，一來就要能滿足我們很高的上稿要求，基本上還都指望能超出我們的要求，最好時不時給我們一些驚喜。恐怕你做還不到吧？　　　　“我想試試。”男孩說。“做記者編輯基本上沒有可能。”我說。　　　　我是想告訴他，我還有別的崗位，假如你能吃苦，愿意根據我們的要求去努力的話。我的話沒有說完，小男孩反應不錯，搶過話頭說：“我可以做業務。做業務鍛煉人。”　　　　竊喜，我就喜歡年輕人這股勁。這也正是我看中新畢業的大學生，想多用新人的原因。我說：“恐怕做業務也不那么容易，你千萬別以為做業務比做記者編輯容易。”　　　　事實就是這樣。我們私下里都有人講，一流的人才做業務，二流的人才做采編。男孩說：“我知道，但我不怕。”我說：“小伙子，你現在最大的優勢是什么，你知道嗎？”　　　　小男孩老實，似乎在等待我的話。我看了看他，不想為難他：“你現在最大的優勢是年輕。”　　　　我個人覺得，只要他的素質不錯，態度端正，是完全值得培養的。我說，十年前有人對我說過同樣的話，那個老兄當時也大概是我現在的年齡，他對我語重心長地說：“假如還能年輕十歲，我的現在肯定是另一種狀況。有多少機會，我都不懂珍惜。”　　　　如今，我幾乎照搬了那位老兄的話。我告訴男孩：“做業務的要求很高，市場交給你，沒有人會教你怎么做，雖然我們有入職培訓，有業務技能培訓，但更多的實踐經驗是要靠自己去感悟，并且市場是殘酷的，幾個月出不了單，你就得滾蛋，因為在我們單位，是沒辦法混日子的。市場做不起來，我們整個報社都承擔風險。”　　　　男孩非常認真地說著。過了許久，他看著我，非常真誠地說：“我想試試，一定會盡最大努力做好。”　　　　我整體覺得還很滿意，只是我得想好安排他做什么工作更容易出成績，再通知他。有句話說，沒有愚蠢的員工，只是位置放得對不對。我表面平靜地告訴他：“謝謝你對我們的看重和支持，今天先到這里，你可以先回去，等需要的時候，我會電話通知你。”　　　　小男孩有些沮喪，我看到了他的眼神，有些失落但依然自信。禮貌的道別，臨出門，我裝著很隨意地樣子問了一句：“在XXX報，你一個月能拿多少錢？”　　　　小男孩顯然非常單純，沒有虛報：“一千二。”說完還有些自嘲地笑了笑。（創業  www.lz13.cn）走了兩步，他轉回頭說：“藍老師，我不缺錢，只缺機會！”　　　　“希望您能給我一個機會。再見！”我的心突然被什么扎了一下，非常痛。　　　　十年前，我不也是這樣四處流浪，到處尋找機會？我還干過每個月八百塊錢的活。我當時也說過類似的話：“我不缺錢，只要能養活自己，但我需要有機會鍛煉自己，證明自己。”　　　　如果有合適的崗位，我會爭取報社試用這個男孩。我只想給他這個機會。一切都靠他自己。當然，報社還是承擔風險，如果他不能勝任，報社失去的，可能不只是某個市場機會，還有時間。　　　　十年一輪回，我分明看到自己的昨天。 [應聘面試時需要注意的30個細節問題] [職場應聘有些細節決定你的成敗] [外企高管對應聘者的4點忠告] [大學生有幾個真正出人頭地的] [給大學生的16條建議] [大學生創業的五大誤區] [大學生畢業前一定要做的事] [一個大學生畢業后的人生感悟] [給大學生的75條建議] [大學生如何讓自己成為一個高情商的人] 分頁：123

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