徐怡君的部落格

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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如何度過二十出頭的窮困日子　　文/慕容素衣　　和朋友陳果聊天，說起人生中最難熬的時光，我們不約而同地認為，剛步入社會那幾年，一窮二白，特別潦倒。　　我記得我剛畢業那會兒，拎著一只箱子只身南下，滿心都是倉皇。工作上，進入了一個全然沒有接觸過的行業，戰戰兢兢，如履薄冰；領著微薄的見習工資，時刻都擔心不能轉正。生活上，和老鄉合租一套兩居室的房子，是那種20世紀80年代的員工宿舍，非常簡陋，蟑螂老鼠橫行。　　一個朋友來看我時，忍不住感嘆：真難想象，你居然生活在這種環境里。　　陳果比我的情況還要差些。二十出頭，又碰上家庭變故，父親去世，身為長女的她一心想撐起風雨飄搖的家。　　那幾年里，她沒少折騰，干過不少事，開過餐館，倒騰過服裝，由于沒有經驗，結果都虧了。無奈之下，只好漂到北京打拼，住過不見天日的地下室，嘗過挨餓的滋味。最窮的時候，只能就著白開水啃面包，還有一頓沒一頓的。以至于后來日子變好了，一有應酬就只顧得上拼命地吃。　　任何一個沒有背景、拼不了爹的年輕人，涉世之初，都會碰到我們這樣的窘境吧。　　其實，現在回頭來看，那時候真的不僅僅是沒錢，連內心都是虛弱的。找不到方向、看不到前程的迷茫感，讓我們畏首畏尾、瑟縮自卑。　　二十多歲時最想知道的就是，如何才能盡快熬過這段雙重貧困的日子，讓自己在物質和精神上都變得豐裕起來呢？　　所以，當陳果給我講述她的漂亮朋友劉文靜的故事時，我特別著迷。我想知道，我走過的那些彎路，她是否也走過；我有過的那些掙扎，她是否也有過。　　劉文靜可以說是典型的貧家女孩，出生在落后山區的貧困家庭，還是家中的老二，初中畢業就輟學了，跟隨著表哥到大上海去打工，從洗碗女工做起。　　這樣一個女孩子，居然神奇地完成了“三級跳”，先是考上了重點大學，然后又做起了金領，接著跟人去非洲“淘金”，在上海有了自己的房子，實現了小型的財務自由。　　如何才能一步步從窮姑娘蛻變成“白富美”呢？我覺得，至少能從劉文靜身上學到“三大法寶”：　　首先，你得有堅韌不拔的毅力和百折不撓的決心。換句話說，你得特別能吃苦。　　劉文靜在洗堆積如山的小碗時，沒有叫過一聲累；在深夜苦讀、整本整本做練習冊時，沒有叫過一句苦。　　年輕人剛剛步入社會時，難免要去烈日下跑腿，在領導面前挨罵。滋味有點苦是吧，可再苦也要咽下去，誰叫你還不夠強大呢。　　當然，能吃苦只是先決條件，甚至不是最重要的條件。然后，你要懂得讓自己增值。所謂人窮志短，指的是貧窮困厄的處境很容易消磨掉一個人的志氣，讓你甘于原地踏步，一輩子都受它的束縛。　　當你窮的時候，與其光想著如何節流，如何存錢，還不如多想想如何開源，如何實現自我增值。而增值的途徑，無非是兩種：　　一是學習，不斷地學習。劉文靜通過苦讀一年，考入上海一所著名大學。這個有點難度，不一定每個人都要效仿，但現在遠程教育這么發達，你至少可以自己在家學習吧。或者，想入哪個行業，就考哪方面的證，總可以試試吧？　　二是跳槽。當然，并不是漫無目的地跳來跳去，而是從一個相對差一些的行業跳到更好的行業，或者從一家劣質公司跳到行業內的翹楚公司。　　難不難？當然很難。考驗的不僅僅是實力，還有眼光。二十幾歲的時候，不要害怕嘗試。當熬過最難的那幾年后，你會有意想不到的收獲。　　劉文靜的厲害之處，就在于她始終保持著向上的沖勁，永不放棄，永不言敗，像打了雞血一樣往前沖。這樣的人，到哪兒都是優秀的人。　　還有一點也很重要，不要試圖通過依附別人來改變命運。只有當你十分優秀時，才能得到別人的青睞。　　在愛情中也是如此。劉文靜完全依靠自己完成了逆襲，不依附，不仰視，這樣才能底氣十足地等待她的真命天子出現。所以，女孩們不要再糾結什么“到底是要干得好還是要嫁得好”這樣的難纏問題了。通常情況下，你只有干得好時，才能嫁得好。　　用流行的話來說，你想要嫁入豪門的話，先得把自己變成豪門。等你真成了豪門，也許就不那么在乎嫁的是不是豪門了。　　我曾經問過陳果，劉文靜是不是真有其人？她說，故事難免會有虛構成分，但的確是有原型的。　　其實，在讀故事的過程中，我可以從劉文靜身上看出作者陳果的影子，也能看到我自己的影子。　　劉文靜是誰？是你，是我，是千千萬萬曾經窮過卻奮力向上的年輕人的縮影，我們都是這樣一步步走過來的。　　所以，我上面說的“三大法寶”，不僅適用于劉文靜，也適用于所有正在苦苦打拼的年輕人們。只要你也能像她一樣堅忍、獨立、聰明、永不言棄，我相信，你也一樣可以收獲更好的生活和更優質的愛情。 淪陷在窮困潦倒里不勞而獲的人們 高盛CEO講述窮困經歷：要與野心人為伍 你生命中最艱難、痛苦的一段日子是如何度過的？ 如何度過生命中最艱難的那一年？分頁：123

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秦牧：在遙遠的海岸上　　中國有一千幾百萬華僑散布在世界各地，這一千幾百萬人和國內人民的思想感情的脈搏是一同跳動著的。在這方面，我常常想起無數動人的事件，使自己像喝過醇酒似地進入一種感情微醺的境界。雖然我離開海外回到國內來已經很久很久了。　　波蘭古典作家顯克微支有一個短篇小說叫做《燈塔看守人》。里面講的是十九世紀流浪異國的一個波蘭老人的故事。這老人因為反抗壓迫，在國外流浪了大半生，到他衰老的暮年，異常困倦地渴望獲得一個安定的位置度過他的余生。在意外的機會中他找到了一個看守燈塔的職業。這工作是異常寂寞孤獨的，整天和潮汐海鷗為伍，在偏僻的巖礁上，連人影也不見一個。唯一的工作就是每天按時燃著燈火，使來往的船只不致失事。這工作很輕便，但絕對不容許疏忽。只要有一次的錯失，他就得失掉位置，重新去作無所歸依的流浪者了。老人是很喜歡這工作的，他按時點燃燈塔，從不誤事。但有一次他收到了一個郵包，有人寄給他一本波蘭詩人的詩集。他翻讀著書籍，和祖國的千絲萬縷的感情使他沉浸于一種如醉如癡的境界，他回憶、沉思、激動、神往，像喝醉了酒似地一連躺了好幾個鐘頭，忘記燃點燈火。于是，他被撤職了。　　許許多多華僑眷念祖國的故事，那情景，是和這個小說中的波蘭老人有很多相似之處的。　　宋慶齡副主席訪問印度尼西亞，回來敘述過她在峇厘島上見到的一樁事情：“我們國內已不易看到的銅錢，在峇厘島上家家都能找到，這種銅錢被停止流通還是不久的事情。現在人們把銅錢結成一串一串的吊起來，當做宗教儀式上不可缺少的神器。在一家銀器店里我們發現一串串的銅錢中有開元年號的，有萬歷年號的，也有清朝各種年號的……”這種表面上看起來很細小的事象，里面蘊藏著的人們眷念祖國的感情卻是多么的強烈啊。　　和這種事象相仿佛，我記起了華僑許多保持祖國古老的風俗習慣的事情。這種情形意味的決不是普通意義的“保守”。他們正是以這來寄托他們永不忘本的家國之思的。正像波蘭的作曲家肖邦，到西歐去流浪時，永遠帶著一撮祖國的泥土那樣，具有深遠的寓意。　　《紅樓夢》七十二回，從王熙鳳向賈璉發脾氣的談話中講到一個詞兒：“銜口墊背”。那是一種古老的迷信的風俗，在死人嘴里放一顆珍珠或一些米叫做“銜口”；入殮時在裝殮的褥下放一些錢叫做“墊背”。這風俗在國內，即使在解放前也已經不容易見到了。但在南洋華僑當中還相當地流行，我的母親入殮時就采用了這種儀式。在福建，清初時候，許多反清復明的志士和他們所影響的人們，入殮時習慣在臉部蓋上一塊白布。那意義是：“反清復明事業未成，羞見先人于地下”這習俗，也同樣隨著一部分福建僑民帶到海外去。　　對古代祖國英雄豪杰的懷念，是無數華僑共有的感情。在熱帶的雨夜，家人父子圍在一起談郭子儀、岳飛、戚繼光……是許多華僑家庭常有的事。在南洋一帶，人們又十分推崇曾經踏上那邊土地的三保太監鄭和。親戚朋友們在燈下聚談的時候，話題常常很自然地拉到這個太監身上去。這位在五百多年前曾經出使七次、航程十六萬海里的三保太監，在許多華僑口中仿佛變成了一個無所不能的異人。南洋有些成人遇到困難，有時還會喃喃祈禱道：“三保公保佑，三保公保佑！”南洋僑胞對鄭和的尊崇，是渲染上許多神話色彩的。他們所以這樣做，嚴肅追究起來，實際上蘊藏著一些頗為辛酸的理由。從前，當華僑沒有一個強盛的祖國，還處在“海外孤兒”的境地的時候，他們不得不懷念和神化當年揚眉吐氣的先人，不得不通過“三保太監”來寄托他們備受損害的民族自尊心。　　對于光榮先人的追念，對于風俗習慣的保持，在這些現象里面，閃耀著強烈的愛國主義感情。從美洲到歐洲，從非洲到南洋，眾多的華僑堅持著吃中國飯，穿土布衣服，著廣東木屐，吃從遙遠的家鄉運來、或者自制的腐乳、咸魚、梅菜、涼茶；繼續過我們的清明、端午、中秋、冬至，祖孫累代數百年如一日地堅持著。為什么有些風俗在國內已經逐漸改變或者喪失了，在海外卻那么牢固地保存著，從這里是可以找到很好的答案的。　　這些年來，海外華僑每當遇到放映國產電影或者祖國的各種代表團抵達的時候，他們有人會跋涉一百幾十里路來看一場電影，或者會一會親人。有的人回到國門，踏上祖國土地時就縱情高歌，有一個華僑甚至特地縫了一件綴上了五角星的衣服，在抵達邊境時披到身上。有一些累世居留海外的華僑土生，因為當地華僑人數稀少，說中國話的機會不多，因而操中國語言已經不很靈便，然而這些年來他們也紛紛回來了。他們一家家已經離開祖國一兩百年，他們已經不大會講祖國語言，然而祖國有一種巨大的吸力把他們從海外吸引回來。一個歷史文化悠久的國家，在她的子子孫孫的身上留下了多么深遠的影響！祖國的強大，使她的海外兒女的強烈感情得到了一個很自然的噴火口了。那類使人感動的事象的出現決不是偶然的事。　　在世界各個遙遠的(www.lz13.cn)海岸上，有多少萬顆心像向日葵似地向著祖國！　　從海外遠道歸來的人們，如果看到已經翻身的祖國有些事情還不如理想的時候，想一想她是我們共同的經歷過千萬劫難的母親，現在還不過是她的青春剛剛復活的頃刻，在她身上還存在許多舊時代的烙印。這樣一想，就會更加奮發地和國內的人們一起來建設祖國了。同樣地，當國內的人們覺得海外歸來的勞動僑胞和自己的生活習慣有些地方不大相同時，想一想這是祖國大家庭中曾經輾轉漂泊，在人生道途上備嘗風浪的親人；這樣一想，生活的感情就會像水乳那樣地交融了。　　地球上的海洋有無數的海底電線把各個大洲聯系起來。除了千萬物質的電線之外，還有無數感情的電線遍布在各個海洋，把各大洲的人們聯系起來。中國有為數很多的僑民居留海外，在世界上一切遙遠的角落，千千萬萬感情的線路跨越重洋，紛紛延伸到中國的海岸。讓我們永遠懷念著海外的親人，并用加倍努力的建設，使這一千多萬遠適海外、翹首故國的人們有一個日益強盛的祖國吧！波蘭小說中那個燈塔看守人的故事是感人的；我們深深地和那個老人的感情共鳴。但卻希望像他那樣的命運，不再支配著今天我們海外的親人。強大的祖國屹立著，對于居處在海外任何遙遠地方的子女，都會是一種最大的安慰。 秦牧作品_秦牧散文 秦牧：故里的紅頭船 秦牧經典語錄語句分頁：123

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